Har du någonsin deltagit vid ett vernissage, en galleri öppning, möhippa, bröllop eller annat event har du förmodligen varit med om catering. Rickards catering och lunchrestaurang vill erbjuda en komplett helhetslösning för dig ert event.

Du skall alltid känna dig välkommen till en lugn och gästfri miljö, oavsett om du är lunchgäst eller låter dig attraheras av vår a´la carte-meny. Vi använder oss utav den bästa firman för fönsterputs i stockholm så att du som gäst ska känna dig hemma i vår rena miljö.

Med de bästa av råvaror låter vi i köket sinnena utvecklas, vilket leder till ett detaljerat arbete som pågått lång tid innan du satt dig till bords.

Stressen från köket skall du aldrig känna av. Eftersom det, på våra breddgrader, är mycket som följer väder och vind och säsongerna är tydliga, är det vår ambition att maten skall spegla våra årstider. Jaktsäsonger och skördetider påverkar oss. Det innebär att vi byter menyer ganska ofta.

Rickards arbetar med råvarorna i fokus och vår mat varierar från vecka till vecka. Vi har ofta temaveckor där vi lagar mat från alla världens hörn. Något som vi varit mycket intresserade av de senaste åren är genuin fransk matlagning där vi lagat allt från sniglar till grodlår. En inspirationskälla vi har är sousvidemaskin.se. Sousvide matlagning handlar om att laga mat över en längre period i vattenbad med en exakt temperatur. Kom in på våra temaveckor och testa vårt sousvide kött. Det slår det mesta.

Välkomna!