Rickards catering

Rickard´s Catering vänder sig till den som vill ha något alldeles extra. Välkommen till Rickard´s Catering när du skall arrangera

bröllopet, födelsedagsfesten, firmafesten eller bjudningen, då du vill ha något alldeles extra.

Rickard´s Catering

– har resurserna och kompetensen från köket på Rickard´s krubb och nubb.

– väljer utsökta råvaror nära årstid och säsong.

– skräddarsyr samtliga arrangemang efter kundernas önskemål, ibland i samarbete med noggrant utvalda och kontrakterade partners.

Tsreklam

Tsreklam gör profilkläder till alla typer av företag. Enligt många är det Sveriges främsta leverantör för profilkläder med tryck till företag och föreningar. Vi på Rickards behövde kläder till både serveringspersonalen och kockarna och då beställde vi genom ts. Vi var väldigt nöjda så nu har vi till hösten beställt ytterligare produkter med tryck. Tsreklam har jackor med tryck och brodyr. 

– erbjuder kock på plats, givetvis också serveringspersonal men inte minst en bartender för den som vill ägna sig åt sina gäster.

– tillhandahåller glas, bestick, linne och porslin.

– varför inte kombinera middagen med vinprovning? Gästerna får kompetent orientering genom vinlandskapen på vägen till det som

gör en fest värd att minnas.

Enligt Bonniers Ordbok betyder Catering:

“Leverans av färdiglagad mat”

Rickard´s Catering är mer än “Leverans av färdiglagad mat”.

Rickard´s Catering är en upplevelse för dig och dina gäster.

CATERINGBUFFÉER

Rickards mini buffe. 110:-

  • Quiche lorraine ( ost och skink paj ),
  • r ökt kalkonbröst, rökt herrgårds skinka
  • Italiensk tomatsallad med balsamico vinegrette
  • Baguette, smör och ost.

Rickards lilla köttbuffé. 145:-

  • Rökt kalkonbröst,
  • pepparstekt rostbiff,
  • örtmarinerad fläskytterfile,
  • tysk färskpotatisallad,
  • grönsallad och vinegrette dressing
  • smör, bröd, färskost och herrgårdsost

 

Rickards Svenska buffe. 210:-

  • 2 sortes sill,
  • gravad lax, honungssmaksatt senapssås,
  • f ärsk rökt lax, pepparots creme,
  • kall inkokt lax, örtdressing,
  • marinerad biff med kall ört bearnaise,
  • blandade sallads sorter,
  • traditionell potatissallad,
  • smör, bröd, ost.

Rickards Varmrätts buffe. 175:-

  • Fyllt kycklingbröst serverat med varm Cous-Cous sallad,
  • och basilikasås.
  • Halstrad laxfile med chilisauterat grönsaksris och
  • Limecreme
  • Fläskfilépanna med champinjoner, pommes alumette,
  • och paprikasallad
  • smör, bröd och sallad.

Rickards italienska buffe 225:-

  • Proscutto di parma (parmaskinka),
  • salamii di Napoli,
  • breasoula med färskost,
  • sallad på honungsmelon och gurka,
  • ruccola sallad med rostade pinjenötter,
  • tomat och mozzarella sallad,
  • marinerade grönsaker,
  • paj med soltorkade tomater och parmesanost,
  • ugnsbakad kyckling på rissallad med basilikadressing,
  • Italienskt lantbröd och smör

Rickards Tapas buffé 255:-/person

  • Smör & spanskt lantbröd
  • Chorizio salami
  • Getost med bacon
  • Gambas i vitlök
  • Jambon Serrano
  • Lomo
  • Små kycklingspett med chili
  • Musselkött med vitlök
  • Pepparstekt Tonfisk
  • Melon i kuber
  • Stora oliver
  • Kronärtskocka
  • Pimentos i olja
  • Pfefferoni
  • Grillad zuccini
  • Soltorkade tomater
  • Getost paj med rostade pinjenötter